Ich hoffe, meine gestrige Schnee-Sehnsucht hat Euch nicht frieren lassen!!

Zum Trost gibt es heute ein paar Blüten.

Wie sie schmecken?? Keine Ahnung. Diese Blüten verweigere ich.
Ich sag nur MARZIPAN.

Aber das Fräulein Sachbearbeiterin und der Herr be8ung werden sie wegputzen.

An dieser Stelle gebührt dem Herrn be8ung ein Lob.

In jede einzelne Blüte sollten 5 Mandelblättchen.
Als ich völlig ermattet vor 90 Keksen saß, hat er sich doch meiner erbarmt und mit mir Mandelblättchen aussortiert, vorsichtig angegriffen und ins Marzipan gesteckt.

Für mich hatte diese Hilfe ja einen kleinen Haken.
Wo ich geordnet und strukturiert bin, ist der Herr be8ung kreativ und spontan.

So gibt es jetzt 45 Kekse mit exakt 5 Mandelblättchen und 45 Kekse mit 3 oder 7 oder 12 Mandelblättchen….
Ratet mal, wer welche gemacht hat…

Und nun muss ich beim Keksteller richten jedesmal schmunzeln.

Wie schön, dass es immer wieder kleine Haken gibt…

In Graz zu leben bedeutet den Großteil des Jahres ohne Schnee zu leben. Dann gibt es einige Tage Schnee und dann Gatsch.

Ich komme allerdings aus einer kleinen Stadt, von der böse Menschen sagen, dass dort 9 Monate lang Winter ist und in den restlichen 3 Monaten ist es kalt.

Und manchmal vermisse ich den Schnee.
Ich vermisse die klare, kalte Luft. Das Knirschen beim Gehen. Die Sonne. Die Stille.

Darum hat allein der Name der heutigen Kekse mich davon überzeugt, sie heuer auszuprobieren.
Es handelt sich um Schneeflocken.

Was soll ich sagen…
Die Erinnerung an den Schnee meiner Kindheit scheint etwas verklärt zu sein.
Diese Schneeflocken haben keine Erinnerungen an winterliche Glücksgefühle wecken können und werden deshalb aus dem Programm genommen.

Aber ich kann Euch einen Tipp für Glücksgefühle geben (wirkt sicher nicht nur im Winter).
Angeregt vom Adventkalender des blogs gutgenug habe ich mir die Frage gestellt „Was ist für mich eine gute Freundin?“
Die Antwort war schnell gefunden.

Eine gute Freundin ist eine, die mich im Herzen trägt.

Und jetzt durchforste ich mein Telefonbuch und ruf wieder mal an…
bei all denen, die ICH im Herzen trage!

Macht kleine Glücksgefühle! Ehrlich!

Und spätestens im Weihnachtsurlaub ist ein realer Besuch im Schnee fällig – am besten mit einer Freundin…

Wie soll ich sie beschreiben???

Nirgendwo ist die Mischung aus Zucker, Butter und Schlag herrlicher als bei diesen Keksen.

Ein stinknormaler Mürbteig – wie so oft bei Weihnachtskeksen – wird gefüllt mit selbstgemachtem Karamell und verwandelt sich in einen Karamellstern.

Und selbst gemachtes Karamell ist unvergleichlich…

Das hat nichts zu tun mit geschmolzenen Kuhzuckerln, mit in Wasser gekochten Dosen Kondensmilch und selbst das (wirklich gute) Caramel von Bonne Maman kann sich verstecken.

Es hat allerdings seine Tücken bei der Herstellung… aber heuer hat es auf Anhieb geklappt.

Und ich kann mich gar nicht entscheiden, was besser ist.

Der Karamellstern oder der Rest des Karamells, der (bei wohlüberlegter Überdosierung) immer über bleibt.

Ich geh dann mal ein Löfferl suchen…

Die Kekse des Tages sind die Baileysglocken.

Außen zarter Mürbteig mit Baileys… innen Schokolade mit Baileys.
Trotz dieser geballten Ladung Alkohol bleibt nur ein zarter Nachgeschmack im Mund…

Nachdem ich gestern so viel geschrieben habe, gibts heute wenig Text.

Aber noch einen kleinen Einblick in die Backzutaten. So schaut es aus, wenn ich in 5 Geschäften auf der Jagd nach den richtigen Zutaten war!

Was daraus geworden ist, werdet ihr ja in den nächsten Wochen sehen…

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und die Zeit der Ankunft hat begonnen.

Ich freu mich immer seeeeeeehr auf diese Zeit.

Es ist der Monat, in dem ich Rückschau auf das aktuelle Jahr halte und schon voller Vorfreude und Pläne für das nächste Jahr bin.
Es ist Zeit Kekse zu backen, die Wohnung zu schmücken, vernachlässigte Freundschaften zu beleben, Geschenke einzupacken, sich auf das Gesicht der Beschenkten zu freuen, Überlegungen für das Weihnachtsmenü anzustellen, viele Kerzen anzuzünden, die Wohnung zu beheizen, Adventkalender zu öffnen, über Weihnachtsmärkte zu bummeln, für mich selbst ein Weihnachtsgeschenk zu suchen… Die Zeit der Ankunft hat begonnen… weiterlesen →