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Weihnachten zieht seine Kreise…

Der gestrige Tag war das Ende einer langen Periode der Anspannung. Österreich hat gewählt und erstmals in meinem langen Leben als Wählerin hat die Person/Partei gewonnen, der ich meine Stimme gegeben habe.

Davor gab es einen überlangen Wahlkampf, der sich wirklich schon elendig hinzog. Keine neuen Erkenntnisse konnten mehr gewonnen werden und trotzdem füllten sich die Zeitungen und TV-Sendungen mit immer mehr Worten.

Ich bewege mich ja auch in meiner eigenen Welt und in der gibt es nicht viele Hofer-Wähler (zumindest nicht viele, die sich dazu bekennen). Die paar, die ich kenne, sind keine „looser“. Sie verdienen durchschnittlich bis gut, haben  alle ein Eigenheim, einen Job. Sie haben sich noch nie ehrenamtlich für andere Menschen engagiert, ein paar unterstützen Tierschutzvereine. Alle sind sie gegen Ausländer, obwohl in ihrem Umfeld gar keine vorhanden sind. Alle halten die Altparteien für unwählbar und die Grünen sowieso. Wirkliche Gründe dafür oder dagegen sind selten zu hören, das spielt sich alles auf der emotionalen Ebene ab. Die Emotion ist Hass.

Dies macht den gestrigen Sieg bitter. Die Verlieren sind nicht wenige. Die nächste Wahl steht vor der Tür.

Wie soll ich nun bloß die Überleitung zu den Weihnachtskreisen herstellen?? Vielleicht als Trost? Vielleicht als Wunsch?

Esst ein paar Weihnachtskreise und hofft dabei, dass Weihnachten tatsächlich Kreise zieht in diesem Land.

Friede, Liebe, Mitmenschlichkeit, Dankbarkeit, Demut, Freude und Hoffnung mögen Euch mit jedem Bissen ergreifen.

weihnachtskreise

Guten Appetit!

Der Advent hat schon begonnen…

Ich bin zu spät.

Zu spät dran mit dem Beginn des Adventkalenders auf diesem Blog.

Zu spät dran mit Blogbeiträgen in diesem Jahr.

Entschuldigungen, Rechtfertigungen, Erklärungen… nix da.

Ich bin wieder da und das freut mich und Euch hoffentlich auch.

Darum gibt es einfach das erste Keksfenster für Euch und da möchte ich mit einem Klassiker starten, dem Vanillekipferl.

vanillekipferl

 

In Österreich passiert Weihnachten einfach nicht ohne Vanillekipferl.

Eigentlich ist nichts Besonderes an diesem Keks. Die Backzutaten sind nicht außergewöhnlich. Die Halbmond-Form ruft (neuerdings) manchmal Diskussionen hervor.

Die Erinnerungen machen dieses Keks so wichtig. Ich hab das in meiner Kindheit gegessen und Ihr wahrscheinlich auch.

Damit verbinde ich noch echte Winter, Verklärungen an glückliche Kindheiten und all das, was früher besser war.

Die Erinnerungen, die ich mit meinen Vanillekipferln verbinde, die habe ich als Kind gemacht. Damals wurde für mich entschieden, ich hatte wenig Informationen über die Welt, wenig Wissen über Dinge, die über meinen Kinderhorizont hinausgingen.

Über mich wurde entschieden, nach bestem Wissen und Gewissen meiner Eltern, die Welt brauchte lange, bis sie zu mir durchdrang und wurde von meinen Eltern gefiltert, mein Wissen war begrenzt.

Der Gedanke an die Zeit, die früher besser war ist eng verbunden mit dem Gedanken an die Zeit, die morgen anbricht.

Ich hoffe sehr, dass mir morgen die Kekse nicht im Hals stecken bleiben werden und wir in eine Zeit des Dialoges gehen, in eine Zeit des Nachdenkens, des feinen Humors und der Vernunft.

Ich möchte nicht in die gute alte Zeit zurückfallen müssen, mich nicht als fremdbestimmtes Kind fühlen müssen – so einfach das damals auch war.

Morgen ist Wahltag.

 

Happy Birthday!!

Vor 18 Jahren war ich beim IKEA. Gekauft habe ich nicht viel, denn ich bekam Bauchschmerzen, verließ das Geschäft und legte mich zu Hause in die Badewanne. Aber auch dort hielt es mich nicht lange und der Weg führte mich letzten Endes ins LKH Wels.

Nach vielen Stunden hörten die Bauchschmerzen dann auf :-).

Baby1

Achtzehn Jahre sind doch wahrlich ein Grund für einen Tortenversuch.

Das Fräulein Sachbearbeiterin bewundert seit geraumer Zeit Regenbogentorten im Internet.

Teil 1

 

 

 

 

 

 

 

Sieben kleine Teigböden in sieben verschiedenen Farben wurden mit Buttercreme befüllt.

Teil 2

 

 

 

 

 

 

 

Etwas schwieriger war dann schon das Bestreichen der Torte mit zu weicher Buttercreme…

 

 

Teil 3

Von außen betrachtet war das Törtchen nicht so hübsch, aber der Überraschungseffekt kam dann beim Anschneiden und die Freude war groß!

Happy Birthday Fräulein Sachbearbeiterin – ich backe auch in den nächsten Jahren noch gerne Torten für Dich!

Heute ist es soweit…

Heute wird das letzte Keks präsentiert.

Eigentlich wollte ich es gar nicht herzeigen, aber der Herr be8ung hat es nun mal schon fotografiert und dann will ich euch Keks 24 auch zeigen.

Tara…. das Maronimonster – sollte eigentlich ein kleines Kipferl sein… (der Rest ist Schweigen…)

Maronimonster

 

 

 

 

 

 

 

Wie im Flug sind die letzten Wochen für mich vergangen.

Jeden Tag ein Keks zu präsentieren, hat sich als ganz schöne Aufgabe erwiesen. Nicht nur beim Backen, auch beim Texte dazu schreiben und vor allem die Fotos.

Die meisten hat Herr be8ung für mich gemacht.

Dafür vielen, vielen Dank!

24-keks

Heute wird noch groß aufgekocht und gefeiert und dann geht es mit Riesenschritten dem neuen Jahr entgegen.

Euch allen ein frohes Weihnachtsfest!

Einen Abend nach Eurem Geschmack – alleine, zu zweit, im Familienchaos oder mit FreundInnen. Habt es lustig, besinnlich, gemütlich, unterhaltsam oder auch leise.

Wir lesen uns bald wieder… ich hab schon einen SUB für euch vorbereitet!

 

 

A star is born…

In meinem Kopf summt und brummt es noch ein wenig.

Ja, ich war gestern auf einer Weihnachtsfeier.

Nein, ich hab nicht zuviel Alkohol getrunken.

Der Höhepunkt der Weihnachtsfeier war der Besuch eines Konzertes am Schloßberg.

The souly nights 2014…

Leo Kysèla, Jörg Veselka, Jasmin Holzmann-Kiefer, Louis Kiefer und andere haben Musik gemacht… von laut bis leise, von berührend bis mitreißend…

Keine neugeborenen Stars, aber wärmste Empfehlung meinerseits!!

 

Der neue Star ist natürlich ein Keks. Das Weihnachtskeks.

Weihnachtskekse

Ein kleiner unscheinbarer Schokomürbteig, der im Inneren mit einer Buttercreme gefüllt ist… Waaaahnsinnnnnn!!!

Es stören lediglich diese hübschen weißen Ziersternchen, die ich der Optik wegen auf 2 Sorten Keks getan habe. Leider fühlen die sich im Mund so an, als ob man sich jeden Moment einen Zahn ausbeißt… die kommen mir nicht mehr ins Haus!

Dafür kommt morgen das Christkind zu mir ins Haus…

 

 

 

 

Meine Bäume…

Habt ihr schon Eure Christbäume?

Bei mir gibt es keinen mehr.

Die Wohnung ist klein, das Kind ist groß…

Dafür gibt es Pinienbäumchen bei mir…

Pinienbäume

Erstversuch. Die Meinungen gehen noch etwas auseinander.

In den nächsten Tagen wird sich die Keksjury zusammensetzen und ein Casting aller gebackenen Kekse machen und dann schau ma mal, welche in den Recall kommen.

 

Der Herr be8ung hat übrigens einen Christbaum.

Das Haus ist groß, das Kind in ihm klein.

Pssssst… der steht seit gestern voll geschmückt in seinem Wohnzimmer…

 

Salz und Zucker…

Ich esse nur mehr Erdnüsse, Chips, Fleisch, Essiggurkerl und sonstiges pikantes Zeug…

Noch nie hab ich so wenige Kekse gegessen wie heuer. In den letzten Wochen hab ich fast nur Gusto auf pikante Sachen. Das ganze Schlafzimmer ist voll mit Keksen und ich gehe jeden Abend achtlos daran vorbei.

Es gab schon Jahre, in denen ich jeden Abend im Advent einen Keksteller verputzt habe…

Momentan passen da höchstens Erdnusscookies zu meinen Vorlieben.

erdnusscookies

Die sind laut Rezept mit ungesalzenen Erdnüssen zu machen. Aus purer Faulheit (ich hätte ja sonst auch Erdnüsse von ihren Schalen befreien müssen) habe ich sie gleich mit den gesalzenen aus der Dose gemacht.

Die Mischung aus Salz und Zucker macht sich aber echt gut. Wem der Geschmack von Erdnüssen behagt, dem werden diese Kekse schmecken (also mir…).

Gestern war ich nochmals am Christkindlmarkt. Und ich habe in meinem ganzen Leben noch nie so viele Menschen in Graz gesehen (ich hab schon kurz gedacht, ich bin in Salzburg).

Aber der Glühwein ist um Klassen besser als in Salzburg.

Und ich hab mehrere probiert…

 

 

 

Noch ein wenig rosa Farbe…

Schön langsam kommt der Endspurt…

Gestern hab ich das Weihnachtsmenü fixiert, am Wochenende wird die Einkaufsliste geschrieben und am Montag der Großteil eingekauft.

Die Geschenke werden am Sonntag verpackt…

Weihnachtsputz folgt erst im Urlaub… (wenn überhaupt)

Und weil die Vorfreude jetzt schon groß ist, gibts heute die Lieblingskekse vom Fräulein Sachbearbeiterin.

Kokos-Kardamon-Lebkuchen

Kokos-Kardamon-Lebkuchen

Warum die so heißen, weiß eigentlich kein Mensch.

Mit Lebkuchen haben sie – Göttin sei Dank – nichts zu tun.

Kokos und Kardamon ist aber schon drinnen (aber nicht wirklich hervorzuschmecken sagt das Fräulein).

Viel Marzipan ist drinnen.

Genau! Deshalb koste ich nicht und kann nichts über den Geschmack sagen. Aber sie sind ein wenig rosa angehaucht und darum gefallen sie mir zumindest…

Aber ich verspreche – allzuviel rosa Farbe gibt es im heurigen Jahr nimma…

 

 

 

 

Was aus Resten entstehen kann…

Beim Backen der vielen vielen Kekse ist es immer spannend, wie sich das mit den Eiern verhält.

Es gibt Kekse, die brauchen ganze Eier, manche benötigen nur Dotter, manche benötigen Dotter und Eiklar – aber von einem mehr als vom anderem und manche benötigen nur Eiklar.

Je mehr Kekse fertig sind, umso deutlicher wird, was übrigbleibt.

Und ja, ich hoffe immer, dass Eiklar übrig bleibt.

Das ist dann die Gelegenheit noch die schnellsten Kekse der Welt zu backen – Kokosbusserl.

Kokosbusserl

Das Eiklar schlagen, Zucker und Kokos dazu, kleine Häufchen aufs Backblech geben, backen, fertig.

Nix mehr zu dekorieren, mit nichts zu füllen, nicht mehr in Schokolade tunken…

Könnte man schon, aber das geht bei uns nicht –  denn Kokosbusserl sind bei uns auch Erinnerungskekse.

Diesmal an meine Mutter.

Die erinnert mich ja Gott sei Dank auch noch durch ihre Besuche und Anrufe an sich. Aber das Rezept kommt von ihr und wird deshalb nicht aufgemotzt oder modernisiert!

Und so kommt es, dass die schnellsten Kekse der Welt ein wenig die Keksbackwelt verlangsamen…

Schokolade oder Kamillentee…

Das ist ja eine gemeine Frage!

Wer nimmt schon Schokolade, wenn die Alternative Kamillentee  ist.

Bei mir könnte es tatsächlich passieren, dass ich den Tee nehme.

Tee geht immer bei mir. Bei Naschzeug bin ich ziemlich heikel.

Keine dunkle Schokolade, keine gefüllten Schokoladen (Ausnahme Nougat), keine weiße Schokolade, kein Alkohol in der Schokolade….

Wir haben diese ewige Problematik der Menschheit gelöst!

Bei uns gibt es Kamillen-Schoko-Trüffel!

Kamillen Schoko Trüffel

Die weißen Häärchen am Foto sind kein Dreck – das ist fein zerstoßener Kamillentee!!

Sehen tut man ihn – schmecken leider nicht. Sagen zumindest die anderen KosterInnen.

Ich kann nicht kosten – die Schokolade ist mir viel zu dunkel.

Und Tee mit Schokolade verhauen???

Geht gar nicht…